Nakiri Miyabi 5000 FCD 17 cm

Nakiri Miyabi 5000 FCD 17 cm

€74.52

Categories: Coltelleria Cucina, Coltelli Da Cucina, Zwilling Tag: ZWILLING

Description
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Rivoluzionario nucleo in acciaio FC61, incorporato in 48 strati di acciaio damasco, per eccellenti capacità di taglio Lamina centrale in acciaio FC 61 fine carbide.
Durezza della lama HRC 61 approx Lama temprata con metodo FRIODUR®, per una resistenza a lungo e una durezza estrema
Ogni lama è affilata a mano usando lo storico metodo Honbazuke, con una precisione eccezionale da 9,5 a 12 gradi
Autentico profilo della sottile lama giapponese
Manico realizzato per facilitare tutte le tecniche di taglio, in legno di Pakka nero elegantemente rivettato con un pin mosaico
Manico ergonomico caratterizzato dalla tipica forma giapponese “D-Handle”
Mod. 34685-171

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Nakiri Miyabi 5000 FCD 17 cm

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