Global – Coltello per Sashimi G 15R – Coltelleria Lorenzi Milano

Strumento ideale per la lavorazione del pesce per Sushi.
Lunghezza lama: 30 cm

I coltelli Global sono realizzati con acciaio inossidabile Cromova18 temprato a rockwell C56°-58°, che fa si che mantengano a lungo una perfetta affilatura e che resistano a ruggine, macchie e corrosione.