KAI – Set Coltelli da Tavola/Bistecca Shun DMS-400 – Coltelleria Lorenzi Milano

Set di 4 coltelli da tavola/bistecca serie Shun Kai.

La brillante arte del fabbro giapponese. I coltelli da bistecca Kai della serie Shun, affilati da entrambi i lati, tagliano bistecche e arrosti senza sforzo.La serie di coltelli Kai Shun è una delle più famose e più apprezzate al mondo. I coltelli professionali Kai Shun sono in acciaio damasceno a 32 strati. Lo strato interno è in acciaio oro, estremamente duro e resistente alla corrosione.

Grazie al taglio convesso della lama e alla levigazione manuale di ogni coltello Kai Shun, si crea un’affilatura incomparabile. I coltelli Kai Shun, perfettamente equilibrati, permettono di lavorare in modo preciso e senza sforzo. Il manico ergonomico è in legno pakka fine e laminato e sta in mano in modo sicuro. Consigli per la manutenzione. I coltelli Kai andrebbero lavati con acqua calda e senza detersivi aggressivi prima dell’uso iniziale e dopo ogni utilizzo; non vanno lavati in lavastoviglie. Per non danneggiare la lama, i taglieri migliori sono quelli in legno o in plastica.

Lunghezza Lama: 12,5

Impugnatura: 10,4 cm

 Dimensioni confezione: 29 x 18,5 x 4 cm