La lama e il manico di ogni coltello sono ottimamente bilanciati in modo che qualsiasi lavoro di taglio sia facile per l’utente.Lo Shotoh significa qualcosa come “piccolo coltello” ed è spesso indicato come un “coltellino”. Questo nome deriva dal francese “petit” (“piccolo”). Si usa per gli alimenti più piccoli come la frutta o la verdura.
Lunghezza della lama: 9,00 cm
Lunghezza del manico: 11,20 cm














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