Global – Coltello flessibile per filettare GS 11 – Coltelleria Lorenzi Milano

Il coltello di grande utilità in cucina flessibile ideale per sfilettare o scaloppare piccole quantità di carne o pesce.
Lunghezza lama: 15 cm

I coltelli Global sono realizzati con acciaio inossidabile Cromova18 temprato a rockwell C56°-58°, che fa si che mantengano a lungo una perfetta affilatura e che resistano a ruggine, macchie e corrosione.