KAI – Coltello da Cucina Shun Premier Edizione Limitata – Coltelleria Lorenzi Milano
€82.80
Il coltello da Cuoco TDM-1707 della serie Shun Premier Tim Malzer è un coltello da cucina in serie limitata per festeggiare i 5 anni di questa meravigliosa linea della casa Giapponese Kai.
La lama è in damasco inossidabile a 33 strati, tagliente in acciaio VG-10 con durezza 61±1 HRC.
La particolarità della serie Shun Premier è la martellatura che viene effettuata sulla lama. Il tutto viene venduto con un elegante scatola e il coltello è numerato (Il numero del coltello non è quello della foto).
Lunghezza lama: 235 mm. Lunghezza impugnatura: 120 mm.
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