Wüsthof – Santoku – Classic Ikon mod. 4176/17 – Coltelleria Lorenzi Milano

Il coltello santoku CLASSIC IKON 17,0 cm è stato concepito appositamente per preparare il sushi ed il sashimi, ma è anche ideale per i tagli piú fini.

Caratteristiche:
– Manico a doppia sporgenza con codolo unico, in color nero
– design del manico innovativo, per una miglior presa
– forgiato da un unico pezzo d’acciaio inox al cromo-molibdeno-vanadio
– durezza della lama 58° Rockwell, per un’affilatezza più resistente
– lama affilata con tecnica di precisione e di misurazione geometrica al laser
– qualità Made in Germany