Coltello da Cuoco Shun Nagare

Il coltello da cuoco Shun Nagare fa parte della nuova linea dello storico marchio Giapponese kai. Questo coltello con lama da 20 cm è ideale per quasi tutte le preparazioni grazie alla forma della sua lama.

Questa serie di coltelli dal design raffinato, grazie alle caratteristiche particolari dei materiali e al processo produttivo tecnicamente complesso col quale vengono realizzati, si colloca nella classe extralusso. Le lame lucidate a specchio presentano un decoro damascato a raggi.

Il manico grigio-nero screziato valorizza ulteriormente la bellezza del coltello. Le lame di questa serie sono realizzate con due diverse qualità di acciaio, legate per formare un acciaio Damasco a 72 strati. La complessa lavorazione degli strati delle due qualità d’acciaio produce una lama con prestazioni di taglio eccezionalmente durature nel tempo.

Il coltello da cuoco ha una Lama 20  cm e una Impugnatura 14 cm.

Venduto con la sua elegante scatola in legno